龙山县融媒体中心12月23日讯（记者 刘润  通讯员  曾祥辉）时值冬月，年味渐浓，又到了一年熏制腊肉的时候，苗儿滩镇六合村的腊制品企业进入生产销售旺季，大家都在加紧赶制供应市场，处处都能感受到腊肉飘香。

走进龙山拉咔车土特产有限公司的腊肉熏制房，三线腊肉、后腿腊肉、排骨腊肉、麻辣香肠等已熏烤完成的腊制品挂满货架，一阵阵腊香味迎面扑来。几天前刚被挂上炕架的香肠和腊肉，在柴火的熏香下色泽红亮、油脂欲滴，十分诱人。这段时间，不少游客自行前来选购腊制品。

龙山县拉咔车土特产有限公司陈雪琼说：“我们用的东西全部是土猪肉，腌制、采购、熏制都是走的手工，接下来预计还要炕个几万斤。”

据了解，多年来，龙山拉咔车土特产有限公司凭借着优良的品质赢得越来越多消费者的好口碑，积累了大批的回头客。如今，该公司的腊味食品，不仅走进城市商超，还在线上购物平台和短视频平台、微信小程序等进行销售，产品除本地市场外，还销往浙江、广州、深圳、湖南、四川等地，公司一年生产腊肉系列产品10万斤左右，销售额达400多万元，旺盛的生产需求也带动了附近村民的就业，厂内目前有固定用工人员10名。

作者：刘润 曾祥辉

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来源：龙山县融媒体中心

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